Refranes sobre el Aceite de Oliva

Blanquizares para viñas, que no para olivares.
Agua y luna, tiempo de aceitunas.

Casa del padre, viña del abuelo y olivar del bisabuelo.
Cien sastres, cien molineros, cien tejedores, hacen juntos trescientos ladrones.
Con aceite de candil, mil males curar vi.
Con aceite de bellota, sale pelo hasta en las botas.
Cuando el invierno hace verano, ni vino, ni aceite, ni paja, ni grano.
Agua pasada, no mueve molino.
El olivar hace bien, aunque le hagan mal.
A la aceituna y al gitano no los busques en verano.
El olivar y el potro, que los críe otro.
El olivo es más agradecido que la gente, por cada beneficio te devuelve veinte.
El pez ha de nadar tres veces: en agua, en vino y en aceite.
Aceituna amarga, con el vino pasa.
El que coge las aceitunas en enero, deja el aceite en el madero.
El que tiene molino, muele, que otro va y viene.
El rancio es bueno en el vino, pero malo en el aceite y el tocino.
Aceite y vino, bálsamo divino.
El remedio de la tía Mariquita, que con aceite todo lo quita.
El vino calienta, el aceite alimenta.
En el tiempo de las aceitunas, tienen novio las sobrinas.
Aceite y romero frito, bálsamo bendito.
Flor del olivo en abril, aceite para el candil.
Flor de olivo en mayo, aceite para el año.
Flor de olivo por San Juan, aceite para entinajar.
Hacendado con olivos, un año en terciopelo y seis en cueros vivos.
Hombre fantasmón, poco aceite y mucho algodón.
Aceite de oliva, todo mal quita.
La mejor cocinera, la aceitera.
La verdad como el aceite, queda siempre por encima.
Aceituna, una por San Juan y ciento en Navidad.
Más prestan sobre olivos que sobre pergaminos.
Mientras los olivos tengan frutos, serán sus amigos los estorninos.
Aceituna, una es oro, dos plata, la tercera mata.
Olivo bruto, que a fuerza de palos da fruto.
Olivo y aceituno todo es uno.
Olivo, vino y amigo, el mejor el más antiguo.
Aceite abundante, buen año por delante.
Pan de trigo, aceite de olivo y de parra el vino.
Aceite y aceitunas, a veces mucha, y otras ninguna.
Para ser extra virgen: del olivo a la prensa y de la prensa a la despensa.
Para llegar a saber, aceite de velón has de oler.
Para santa Catalina todo el aceite tiene la oliva.
A la miel golosas, y al aceite, hermosas.
Quien a los propios olivos varea a su propio caudal apalea.
Quien tiene olivares y viñas, bien casa a sus niñas.
Año heladero, año aceitero.
San Silvestre en tinaja el aceite.
Si alguna vez me olvidares, tálame aunque no me ares.
Si por san Juan y san Pedro en tu olivar aceitunas hallas, una aquí y otra allá, buena cosecha habrá.
Si quieres llegar a viejo, guarda el aceite en el pellejo.
Agua por San Juan, quitan aceite y vino y no dan pan
Si te duele la barriga úntale con aceite de oliva, y si no se te quita el mal, relu­ciente se te pondrá.
Sin tierras y olivares qué sería de las ciudades.
A lo que el aceite de oliva echo, saco provecho.
Viña la que plantares y olivar el que heredares.